| Peynirli Kurabiye (Tatlı)
Malzemeler:
4 yumurta
250gr margarin
1 küçük çay bardağı yoğurt
1 küçük çay bardağı sıvıyağı
1 su bardağı künefe peyniri
5 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 çay bardağı şeker
Malzemenin hepsi bir kaba konur ve yoğurulur. Hamur dört eşit parçaya ayrılır. Her bir hamur pasta tabağı büyüklüğünde yuvarlanır ve tepsiye dört hamurda yan yana dizilir. Hapsinin üzerine yumurta sarısı sürülür, elle biraz üzerine bastırılır ve arzu edilirse susam serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.
|