| Hurmalı Kurabiye
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeleri
6 yemek kaşığı tereyağı
1.5 su bardağı un
1 çay kaşığı gül suyu
1 çay kaşığı portakal çiçeği suyu
3 yemek kaşığı su
Dolgu için
20 gr hurma
1/4 çay kaşığı portakal çiçeği suyu
Üzeri için
Pudra şeker
Hazırlanışı
Dolgusu için, hurmaları küçük parçalara bölün. Sıcak su ve portakal çiçeği suyunu ilave edin. Püre kıvamına gelinceye kadar çırpın. Soğuması için bekletin.
Hamuru için, oda sıcaklığındaki tereyağını una ilave edip ezin. Gül suyu, portakal çiçeği suyu ve suyu ilave ederek sert bir hamur elde edin.
Hamurdan küçük bezeler kopartıp ortalarını açarak hurma püresinden paylaştırıp kapatın.
Kurabiyeleri az yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Çatalla üzerlerini delin. Önceden 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirip soğumaya bırakın. Soğuyunca servis tabağına alın. Üzerine pudra şeker serpip servis yapın.
|