Malzemeler :
2 Su B. Haşlanmış Nohut
1 Su B. Haşlanmış Börülce
1 Su B. Haşlanmış Yeşil Mercimek
1 Çay B. Haşlanmış Mısır
1 Çay B. Haşlanmış Buğday
1 Haşlanmış Havuç
2 Közlenmiş Biber
1 Tutam Maydanoz
5 Dal Yeşil Soğan
1 Kase Kornişon Turşu
1 Limon
Zeytinyağı
Kıvırcık
Hazırlanışı
Haşlanmış, nohut, börülce, yeil mercimek, mısır ve buğdayı karıştırma kabının içerisine alıyoruz.
Haşlanmış havuç, közlenmiş biber, yeşil soğanı ince bir şekilde doğrayıp salataya ekliyoruz. Turşuyu ve maydanozuda doğrayıp ilave ediyoruz. 1 limon suyunu sıkıyoruz.
Zeytinyağı ve tuzunuda ilave edip karıştırıyoruz. Kıvırcıkları salata tabağının altına döşüyoruz. İyice harmanlamış olduğumuz salatamızı kıvırcıkların üzerine döküyoruz.