Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler
- 1 kg dana stranganoff
- 250 gr. mantar
- 1 adet soğan
- 1 kutu çiğ krema
- Tuz Karabiber
Dana Stroganoff (Tezkere Yemeği) Tarifi
Yemeklik doğranmış soğan azıcık yağ ile kavrulur. Stradganoff lar ilave edilip karıştıra karıştıra kavrulur. Tuz ve karabiber eklenir. Mantarlar ince doğranıp yemeğe ilave edilir. Bu yemek Çinlilerin ünlü Wok tavası ile yapılır. Kapak kapatılmadan suları iyice çekene: kadar kavrulur. Çiğ krema eklenip bir iki defa daha anlaşılır. sıcak sıcak servis yapılır.