| Kremalı Donut
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler
1.5 su bardağı un
1 yumurta
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
10 gr yaş maya
4 yemek kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
Dolgusu için
1 su bardağı süt
2~2.5 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
Yarım çay bardağı krema
Üzeri için
Pudra şeker
Rendelenmiş limon kabuğu
Hazırlanışı
Mayayı ılık sütün içinde eritip yoğurma kabına alın. Yumurta, ayçiçeği yağı, şeker, tuz ve son olarak azar azar unu ilave edip yoğurun. Üzerini örterek 40 dakika mayalanmaya bırakın.
Süt, un, vanilya, şekeri tencereye alıp orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin ve soğumaya bırakın. Kremayı ekleyip karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yağlanmış muffin kalıbına yerleştirin. Ortalarına bastırıp çukurlaştırarak kremadan paylaştırın. 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra kenarlarına pudra şeker serpiştirip rendelenmiş limon kabuğu ile süsleyerek servis yapın.
|