03 Mayıs 2012, 23:36
|
#1 |
| Çevrimdışı
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
| Fırında Karides Şiş
Malzemeler:- 8 adet karides (aslında miktar size kalmış, ben 2 şişe 4’erli dizdim.)
- 1 küçük soğanın yarısı
- 1 adet sarımsak
- 8-10 yaprak maydanoz
- 1 adet limon
- tuz, karabiber
- Sosu için:
- 5-6 yemek kaşığı diyet yoğurt
- 1 çay kaşığı dijon hardalı
- isteğe göre kapari
Yapılışı:
1- Karideslerin buzu hafifçe çözülünce şişlere geçirin.
2- Soğanı, sarımsağı ve maydanozu ince ince kıyıp karıştırın.
3- Limonun yarısından 4 ince parça kesin. Karidesleri pişireceğiniz fırın kabına kısa aralıklar yerleştirin.
4- Şişe dizdiğiniz karidesleri limonların üzerine yerleştirin. Üzerine doğradığınız sarımsak, soğan ve maydanozu serpiştirin.
5- Limon sıkıp tuz ve biber serpin.
6- 200 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. (Zevkinize göre daha uzun ya da kısa pişirebilirsiniz.)
7- Sos malzemelerini iyice çırpın, karidesleri sosla birlikte servis yapın.
__________________ kar havası gibisin dışarda, içimde elmanın dişlenişi. |
|
|  |