Malzeme Listesi
2 Su B. Un
1 Su B. Süt
1 Su B. Su
2 Yumurta
1 Kase Ceviz
Yarım Su B. Nişasta
Yarım Su B. Zeytinyağı
1 Su B. Pekmez
Hazırlanışı:
Karıştırma kabına unu koyuyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Süt, su, yumurta, nişasta ve zeytinyağını ilave edip yoğuruyoruz. Un ilavesi yaparak sert bir hamur yapıyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıyoruz. Uzun şeritler halinde açıp düğüm atıyoruz. Hamurları sıvıyağ da kızartıyoruz.
Kızarttığımız hamurları pekmezle şerbetliyoruz. Üzerine cevizleri de serpip servis ediyoruz.