26 Mayıs 2012, 23:04
|
#1 |
| Çevrimdışı
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
| Kayısılı Krema Şenliği
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 3/4 su bardağı un
- 4 top çikolatalı dondurma
- 200 gr. sade çikolata
- 125 mi. krema
- 30 gr. antepfıstığı
Kayısılı Krema Şenliği Tarifi Yapılışı:
Yumurtaları çırpın, tereyağını bir kapta eritin. Yumurtayı, tereyağını, sütü ve unu iyice karıştırın. Bu şekilde sert olmayan bir karışım elde edeceksiniz. Sade çikolatayı benmari usulü eritin. Yani içinde parça çikolataların olduğu kabı, içi sıcak su dolu daha büyük bir kabın içine oturtun. Karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın. Yapışmaz bir tavayı yağlayıp ısıtın. I Hazırladığınız karışımdan bir kepçe ip bu tavaya ince bir kat yayın. Orta ateş üstündeki tavada şekillenmeye başlayan krepin önce bir tarafını, sonra diğer tarafını kızartın. Onu servis tabağına alıp aynı şekilde ikinci krepi kızartın. Karışım bitene kadar bu işleme devam ederek krepleri arkalı-önlü kızartın.Her birini üçgen şeklinde katlayın ve servis yapacağınız tabaklara paylaştırın. Üzerlerine birer top dondurma döşeyin. Erittiğiniz çikolataya, kremayı karıştırın. Bu sosu kreplerin üzerine paylaştırarak dökün. Dövülmüş antep fıstığıyla süsledikten sonra da servis yapın
__________________ kar havası gibisin dışarda, içimde elmanın dişlenişi. |
|
|  |