Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Tufts Universitesi arastirmacilari `Her insan gunde en az 3000 ORAC birimi vitamin ve mineral almalidir. 5000 ORAC birimi ise maksimum koruma saglar`diyor.
ORAC Tablosu yapilan arastirmalara gore sebze ve meyvelerin 100 gramindaki ORAC degerleri şöyle:
Kuru erik 5.770
Kuru uzum 2.830
Siyah bogurtlen 2.036
Kivircik salata 1.770
Cilek 1.540
Erik 949
Brokoli 890
Avokado 782
Portakal 750
Kirmizi biber 710
Kiraz 670
Kivi 602
Sogan 450
Taze uzum 446
Misir 400
Patlican 390
Muz 221
Elma 218
Taze fasulye 201
Domates 189
Kayisi 164
Seftali 158
Armut 134
Karpuz 104
Kereviz 61
Salatalik 54
Antioksidanlar vucudu zehirlerden arindiriyor
Aldıgımız besin maddeleri, hücrelerimizde oksijenle birlikte yakilarak enerjiye dönüşür.
Ancak bu yanma islemi sirasinda ortaya `oksidan` adi verilen moleküller ortaya çıkar.
Oksidanlar; kanser, damarlarda yapi bozukluklari ve erken yaslanmaya sebep olur.
Bu oksidanlarla savasip onlari etkisiz hale getiren ve vucuttan atilmasini saglayan kimyasal maddelere 'antioksidan` adi veriliyor.