Çevrimdışı

• 6 kişilik

• Pişirme Süresi:0 dk

• Hazırlama Süresi:0 dk

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.



Roka çorbası malzemeleri

• 1 demet roka

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 soğan

• 2 diş sarımsak

• 2 patates

• 2.5 su bardağı tavuk suyu veya su

• Yarım su bardağı yağsız süt

• Tuz

• Karabiber

• Keçi peynir

Roka çorbası: Zeytinyağını tencerede ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip soteleyin. Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra yıkayıp küp şeklinde doğrayın ve tencereye ilave edin. Roka yapraklarını saplarından ayırıp yıkayın. Tencereye ilave edip karıştırın. 2.5 su bardağı tavuk suyunu da ilave edip kaynamaya bırakın. Malzemeler yumuşayınca el blenderi yardımıyla pürüzsüz oluncaya kadar çırpın. Yarım su bardağı süt ekleyip karıştırın. Ocaktan almaya yakın tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kaselere aktarın. üzerine keçi peyniri ilave edip sıcak servis yapın.

Roka çorbası artık hazır, afiyet olsun.