Evde Çokokrem yapımı
Sürme çikolata nasıl yapılır
Siz de evinizde kahvaltılar için sürme çikolata yapabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır;
80 gr bitter çikolata
2 çorba kaşığı kakao
200 gr fındık (yaklaşık 2 su bardağı)
1 çay bardağı süt
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Sürme Çikolatanın Yapılışı
Çikolatayı ocağın üzerinde su dolu bir tencerenin içine oturtacağınız ikinci bir kapta benmari usulü eritin. Bu arada fındıkları tek sıra halinde bir fırın tepsisine alın. 180 C ısıtılmış fırında 15 dakika kadar kahverengileşene kadar kavurun. Ilıyınca, fındıkları mutfak robotuna alın ve en güçlü ayarda yaklaşık 5 dakika kadar, fındıkların yağı ortaya çıkıp macun kıvamına gelene kadar çekin.
Bunları yapıp çikolatayı da erittikten sonra mutfak robotuna sırasıyla; çikolata, pudra şekeri, vanilya, kakao ve sütü ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın, çikolatanız hazır. İsterseniz buzdolabında kapaklı bir kavanozda sürülebilir çikolatanızı bir aya kadar saklayabilirsiniz