Çevrimdışı

Közlenmiş domates soslu sebze salatası


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Közlenmiş domates soslu sebze salatası malzemeleri

• 1 patlıcan

• 1 kabak

• 2 kırmızıbiber

• 2 dolmalık biber

• Yarım demet fesleğen

• Tuz

• Karabiber

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sos için

• 300 gr kiraz domates

• 5 diş sarımsak

• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

• Tuz

• Karabiber
  

Közlenmiş domates soslu sebze salatası: Kabak ve patlıcanı verev şeklinde yarım parmak kalınlığında doğrayın. Dolmalık biber ile kırmızıbiberi 5’e bölün. Izgarayı ısıtıp zeytinyağı ile yağlayın. Sebzeleri ızgarada dişe gelecek şekilde pişirip salata tabağına alın. Fesleğen yapraklarını serpin. Sos için fırın tepsisine yağlı kağıt serin. üzerine domatesleri ve sarımsakları ekleyin. 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberi serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yumuşayıncaya kadar pişirin. Ilınınca sarımsaklarla domateslerin kabuklarını soyun ve çatalla iyice ezin. Mutfak robotundan geçirin. üzerine kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip tekrar robottan geçirin. Hazırladığınız salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
Közlenmiş domates soslu sebze salatası artık hazır, afiyet olsun.