• Malzemeler
• Büyük su bardağı un
• 100 gr. tereyağı(oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı tozşeker
• 2 adet yumurta(oda sıcaklığında)
• 2/3 su bardağı yoğurt
• 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 paket karbonat
• 1 paket vanilya
• bir çimdik tuz
• 3 yemek kaşığı kakao
  • Cupcake'in hamuru için, oda sıcaklığındaki tereyeğını ve şekeri kremamsı bir hale gelene kadar çırpın. (Tereyağını birazcık ezmeniz faydalı, benim mikserim tereyağına saplandığı için kırıldı.)
  • Üzerine yumurtaları teker teker ilave edin.
  • Vanilya ve yoğurdu da ilave ederek 1-2 dakika daha çırpın.
  • Bu karışımın üzerine, başka bir kapta hazırlanmış olan " Un, Karbonat, Kabartma tozu, Kakao, Tuz" karışımını ilave edin ve güzelce karıştırın.
  • Karışımı çok bekletmeden silikon ya da teflon muffin kalıplarının 2/3ünü geçmeyecek şekilde paylaştırın.
  • daha önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika arası pişirin.
  • Kürdanla kekin pişip pişmediğini kontrol edin, eğer pişmediyse bir 5- 10 dakika daha fırında tutulmasında hiç bir sakınca yok.
  • Kekler fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın. Bu esnada üzerini süslemek için hazırlık yapabilirsiniz.
  • Ben Dr. Oetker'in meyveli sosunu hazırladım ancak beğenmedim.
  • bu tarife krem şanti ya da pasta kreması gibi bir tadın daha çok yakışacağını düşünüyorum.