Yoğurt tam bir kalsiyum deposu ve mükemmel bir protein kaynağı olarak kabul edilmiştir. Son zamanlarda yoğurdun diyetlerde sıklıkla kullanıldığını görüyoruz. Peki yoğurt yağ yakar mı?
Yakın tarihli bir çalışmaya göre ayrıca insanların daha fazla yağ yakmak ve kaslarını korumak için çok iyi bir yardımcı olduğu ispatlanmıştır. Çalışmada 12 hafta içinde yoğurt tüketenlerin, tüketmeyenlere oranla daha fazla yağ kaybettiği sonucuna ulaşılmıştır.
Yapılan araştırmada her iki gruba aynı miktarda kalori alacağı şekilde bir beslenme düzeni oluşturuldu. Katılımcılardan ilk gruba 1,100 mg kalsiyum ihtiva edecek şekilde yoğurt yemeleri önerildi. Diğer grupta ise düşük kalsiyum içeren farklı bir diyet programı uygulandı. Yoğurt tüketen ilk grup %66 daha fazla vücut yağı ve %81 daha fazla karın yağı kaybetti.
Bu çalışmadaki karın yağı kaybı raporu özellikle önemlidir. Fazla karın yağı diyabet, felç, kalp hastalığı ve bazı kanser tipleri ile bağlantılıdır. Yoğurt size bu açıdan da sağlık katar çünkü büyük oranda karın yağı kaybına neden olur.
Yoğurt ayrıca vücudun bağışıklık sistemi kurmak ve LDL “kötü” kolesterolü düşürmek için çok faydalıdır. Ayrıca laktaz içerir, böylece laktoz intoleransı olanlar için iyi bir alternatiftir. Bunun yanında süt tüketmek hazmı kısmen zorlaştırır. Bu nedenle süt yerine yoğurt yemeyi de tercih edebilirsiniz.