Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Malzemeler:

• 1 Litre Süt
• Yarım Su Bardağı Pirinç
• 1 Su Bardağı Toz Şeker
• 1 Çorba kaşığı Nişasta
• 2 Adet Yumurta Sarısı
• Yarım Paket Vanilya

Yapılışı:
1- Pirinç yıkanıp bir bardak su ile iyice haşlanır. (Suyunu çekmelidir.)
2- Süt ve şeker konur. 10 dakika kadar pişirilir.
3- Nişasta, yumurta sarısı yarım bardaktan az su ile ezilir.
4- Kaynamakta olan sütlaçtan birkaç kaşık alıp, alıştırma yapılır.
5- Sonra sütlaca katılıp karıştırılır. Ateşten alındıktan sonra vanilya konur.
6- Ateşe dayanıklı kaselere boşaltılır. İçinde biraz su bulunan tepsiye dizilip fırında üstleri kızartılır. (Sıcaklık üstten gelmelidir.)
7- Kızarmış sütlaçların üzeri, kurumaması için bir tepsi ile örtülerek soğutulur.
Not: Sade sütlaç, yumurta kulanmadan yapılır. O zaman sütlaç fırınlanmaz; üzerine tarçın serpilir