Malzemeler:
100 gr. çökelek veya lor peyniri,
1 domates,
1 sivri biber,
1/4 bağ maydanoz,
2 tatlı kaşığı zeytinyağı,
1/2 limon, tuz, pulbiber
Yapılışı:
Sebzeler küçük küçük doğranıp çökelekle ve diğer malzemeyle karıştırılır, arzuya göre ekmekle birlikte tüketilir.