Malzemeler

1 demet maydanoz
3 su bardağı su
6 diş sarımsak
toz zencefil
3 yemek kaşığı zeytinyağı
bir miktar tuz
1.5 çorba kaşığı un
toz beyaz biber
1 su bardağı süt

Hazırlanışı

Zeytinyağını tencereye alarak içerisine ince kıyılmış sarımsakları atarak soteleyiniz ve üzerine un ilave ederek pembeleşinceye kadar kavurunuz. Daha sonra kavrulan una çok ince doğranmış maydanozlarınızı ekleyerek karıştırmaya devam ediniz.
Biraz karıştırdıktan sonra üzerine su ve sütü ilave ederek kaynamaya başladığında üzerine tuz ve baharatları ekleyerek çorbanızın yapımını bitirebilirsiniz.