Malzemeler :
3 yumurta
1 çay k. karbonat
1 su b yoğurt
Aldığı kadar ılık su
Tatlı fışfış için:
Pudra şekeri
Tuzlu fışfış için:
Çeri domates
Peynir
Taze nane
Hazırlanışı : 3 yumurta ve 1 su b. yoğurdu alarak çırpın. Üzerine un ve karbonat ekleyerek elinizle karıştırın. Ilık su ile kıvamını ayarlayın. Lokma hamuruna benzer akıcı bir hamur elde edin. Bu hamurdan tatlı kaşığı yardımı ile lokma gibi dökerek kızgın yağda kızartın.
Tatlı olan fışfışların üzerine pudra şekeri eleyerek servis yapın.
Tuzlu olanları ise, peynir ve domates ile servis edin.