1 kg Kuşkonmaz
1 tutam tuz
1 tutam şeker
80 gr tereyağ
400 gr jambon
1 kg küçük boy patates


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Hazırlanışı
1. Kuşkonmazları soyun, diplerini kesin ve tuzlu suda 1 tutam şeker ve biraz tereyağı ile beraber kuşkonmazın kalınlıklarına göre 10 – 15 dakika kaynatın.

2. Kalan Tereyağını ufak bir tencerede orta ısıda eritin. Başka bir tencerede ufak patatesleri haşlayın.
3. Kuşkonmazı süzün, patateslerle beraber jambonu yuvarlayıp yanına koyun, büyük bir tabakta üzerine tereyağını dökerek servis edin.
-alıntı-