Menemen Çeşnili Ekmek Dilimleri İçin malzemeler:
5-6 dilim bayat ekmek
1 domates
1 sivri biber
2-3 dal maydanoz
1 yumurta
tereyağ
rendelenmiş yada dilim kaşar
2 diş sarımsak

Yapılışı: Bir tavaya çok az tereyağı koyalım ince ince doğradığımız biberleri soteliyelim. domatesleride küp küp doğrayıp içersine ilave edelim. Tuz, karabiber , kıydığımız sarımsaklarıda atıp karıştıralım. Yumurtayı başka bir tabakda çırpalım ve domatesli karışıma dökelim. Karıştırıp ocağı kapatalım. Ekmekleri fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine Biraz tereyağ sürelim. Birer kaşık menemen koyalım. Fırını en yüksek dereceye getirip ekmeklerimizi sıcak fırına koyalım. 5 -10 dk sonra alıp üzerlerine kaşar peynirleri dizelim. Tepsiyi en üst rafa alalım kaşar peynirler kızarınca çıkartalım. Çıtır çıtır yenmeye hazır menemenli ekmekler.
Afiyet olsun.