malzemeler:

500 gr.yaĞsiz kiyma

1 adet renledenmİŞ soĞan

1 adet rendelenmİŞ sarimsak

1 Çİmdİk tuz

1 Çay kaŞiĞi karabİber ve pulbİber

1/2 yarim demet maydanoz



hazirlaniŞi:

TÜm malzemeler sirasiyla kariŞtirilir.İyİce yoĞurulur.kariŞim buzdolabinda e az 3-4 saat dİnlendİrİlİr. Daha sonra Şekİl verİlİr.elektİrİklİ izgarada yada peÇete İle 1 damla yaĞ damlatilarak sÜrÜlmÜŞ tavada arkali ÖnlÜ olarak kizartilir.afİyet olsun..