Yoğurtlu Taze Bakla Çorbası Tarifi




Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.



Malzemeler

• 200-250 gr taze bakla
  3-4 çorba karşıyı süzme yoğurt
  3 çorba kaşığı un
  1 yumurta
  4-5 dal dereotu
  Tuz
  2 yemek kaşığı tereyağı

Yoğurtlu Taze Bakla Çorbası Yapılışı


Baklalar yıkanır küçük küçük doğranır. Baklalar tencerenin dibinde az tuzla hafif kavrulur. Üzerine su ilave edilir pişmeye bırakıldık. Ayrı bir kapta yumurta un ve yoğurt biraz su ile iyice çırpılır. Pişen baklaların suyundan bu karışıma biraz ilave edilerek yoğurdun kesilmesi önlenir. Ve yoğurttu karışım tencereye boşatılır. Orta ateşte çorba pişirilir. İçine kıyılmış dereotu ilave edilir. En son üzerine eritilirmiş ter. Tereyağı ilave edilerek servise sunulur