Kuru Dut ve Üzümlü Kek




Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.



Malzemeler

• 5 adet yumurta
  1 su bardağı tozşeker
  2 su bardağı un
  1 çorba kaşığı limon suyu
  1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
  2 çorba kaşığı çekirdeksiz
  kuru üzüm
  2 çorba kaşığı kuru dut
  4-5 dilim doğranmış elma kurusu
  1 paket vanilya
  Üzerine: Pudraşekeri

Kuru Dut ve Üzümlü Kek Yapılışı


KURU üzüm, dut ve elma dilimlerini yıkayıp kurulayın. İyice kurumaları için bekletin. Yumurta ve tozşekeri koyu yoğurt kıvamı alana kadar çırpın. Limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu ve vanilya ekleyip tekrar karıştırın. Elenmiş un ilave edip tahta kaşıkla karıştırın. Kalıbı yağlayıp unlayın. Meyve kurularını una bulayın. Kek hamurunun yarısını kalıba yayıp üzerine meyvelerin yarısını yayın. Meyvelerin üzerine kalan hamuru ve meyveleri yayıp hafifçe karıştırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40- 45 dakika pişirin. Ilınınca kalıptan çıkartıp üzerine pudraşekeri serpin. Dilimleyerek servis yapın