Çevrimdışı

• Ying Yang Kuki Tarifi

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.



Malzemeler

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  Yarım su bardağı tozşeker
  1 adet yumurta
  Yarım su bardağı süt
  Bir buçuk su bardağı un
  Bir buçuk su bardağı
  pirinç unu
  1 paket vanilya
  Bir tutam tuz
  
  Üzeri için:
  2 su bardağı pudraşekeri
  2-3 çorba kaşığı sıcak su
  Bir buçuk çorba kaşığı kakao

Ying Yang Kuki Yapılışı


DERİN bir kapta tereyağı ve tozşekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıcı ile çırpın. Yumurtayı ilave edip, karıştırın. Sütü ekleyip, tekrar karıştırın. Un, pirinç unu ve vanilyayı eleyerek karışıma katın. En son tuzu da koyduktan sonra tüm malzemeyi karıştırın. Harçtan 1 çorba kaşığı alıp avucunuza koyun ve hafifçe yuvarlayın. Harç bitene kadar işleme devam edin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkarır çıkarmaz kurabiyeleri ters çevirin. Üzeri için pudraşekerini derin bir kaba alın ve üzerine sıcak suyu ilave edip, karıştırın (kurabiyelerin üzerine sürebilecek bir kıvam olmalı, su az gelirse biraz daha ilave edin). Yarısını ayırın ve içine kakaoyu katıp, karıştırın. Kurabiyelerin yarısını kakaolu, yarısını beyaz krema ile kaplayın. Yağlı kağıt üzerinde 10 dakika beklettikten sonra servis yapın.