Çevrimdışı

Okroshka Çorbası


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Malzemeler

• 100 gram sosis
  2’şer adet yumurta ve salatalık
  5 dal taze soğan
  Yarım demet dereotu
  Sosu için:
  Bir buçuk su bardağı kefir
  2 su bardağı su
  1 kahve fincanı elma sirkesi
  1 çorba kaşığı tozşeker
  2 çorba kaşığı hardal
  Tuz, karabiber

Okroshka Yapılışı


SOSU hazırlamak için, kefir, su, elma sirkesi, tozşeker, hardal, tuz ve karabiberi iyice karıştırıp kenara alın. Sosisleri 10 dakika haşlayıp küçük doğrayın. Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayıp küçük doğrayın. Salatalık, soğan ve dereotunu kıyarak sosis ve yumurtalarla karıştırın. Sosla harmanlayarak servis yapın.