| Soslu Fasulye Dizmesi
Malzemeler
Yarım kg taze fasulye
1 adet büyük boy kuru soğan
2 adet iri domates
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
2 adet taze sivri biber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
Fasulyeleri yıkayıp ayıkladıktan sonra iyice kurumasını sağlayıp, zeytinyağında kızartın.
Soğanı yemeklik doğrayıp sos tenceresine alın. Üzerine toz biberi ekleyip azıcık karıştırdıktan sonra rendelenmiş domatesi ekleyin. Koyulaşana kadar pişirin. İnce kıyılmış maydanoz, sivri biber ve tuzunu ekleyip kızarttığınız fasulyenin üzerine alıp servis yapın. Afiyet olsun.
|