| Sütlü Kabak Çorbası Tarifi
Malzemeler
2 adet kabak (Bir yeşil bir sarı kabak kullandım)
Kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 adet tavuk bulyon
Sıvı yağ
Tuz
Hazırlanışı
Kabaklar rendenin büyük tarafı ile rendelenip 2-3 yemek kaşığı sıvı yağda kavrulur. Üzerine un eklenir. Kavrulunca da üzerine 3 su bardağı su eklenir. Kaynamaya başlayınca bulyon, maydanoz ve tuz eklenir. En son soğuk süt eklenip biraz pişirilip altı kapatılır.
Afiyet olsun.
|