| Somon Balığı & Rozbifli Patates
Malzemeler
3 Kilogram Patates
5 Çorba kaşığı Limon Suyu
3 Çorba kaşığı Zeytin Yağı
500 Gram Somon Balığı
500 Gram Rozbif
1 Tatlı kaşığı Kimyon
Yeteri kadar Karabiber
Yeteri kadar Tuz
Yapılışı
Patatesleri iyice yıkayın. Limon suyu ve zeytinyağını karıştırarak, somon balığını marine edin. Karabiberle tatlandırın. Üzerini kapatıp buzdolabında bekletin. Konuklarınız gelmeden kısa bir süre önce limonları yıkayıp dilimleyin. Rozbifle birlikte bir tabağa yerleştirin. Patatesleri kimyonlu ve tuzlu suda haşlayın. Ardından süzüp hazır hale getirin. Somon balığı ve rozbif seçenekleriyle servis yapın.
Afiyet olsun.
|