Çevrimdışı

Malzemeler
2 Adet Levrek
2 Adet Levrek
2 Çorba kaşığı Taze Ekmek İçi
1 Çorba kaşığı Maydanoz
1 Çorba kaşığı Dereotu
2 Çorba kaşığı Fıstık İçi
1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
2 Çorba kaşığı Zeytin Yağı
Yeteri kadar Tuz
Yeteri kadar Karabiber

Yapılışı
Levrek balığını balıkçınıza temizletin, filetosunu çıkartıp, dörder parçaya kestirin. Eve gelince balıkları tekrar kontrol edin. Geride kalmış kılçık parçalarını cımbızla çekip çıkarın. Balıkları yıkayıp, iyice kurulayın.
Bir kasenin içinde; ufalanmış ekmek içini, doğranmış maydanozu ve dereotunu, fıstık içini, rendelenmiş limon kabuğunu, 1 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırın.
Fırın kabına, fırın kağıdı serin. Filetoları bir yemek kaşığı zeytinyağıyla yağlayın. Tuzlayıp, biberleyin.
Fileto levreklerin dört parçasını tepsiye dizin. Üzerine ekmekli otlu karışımın yarısını serpiştirin. Kalan dört parça levreği üzerlerine yerleştirin. Ekmekli, otlu karışımın diğer yarısını levreklerin üzerine serpiştirin.
Önceden 200 derece ısınmış fırında 10-15 dakika pişirin. Servis yapın.
Afiyet olsun.