| Taze sarımsaklı ve kuzu etli bezelye
Taze sarımsaklı ve kuzu etli bezelye malzemeleri
500 gr bezelye
300 gr parça kuzu eti
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
2 taze sarımsak
1 domates
1 yemek kaşığı biber salçası
Sıcak su
Karabiber
Tuz
Taze sarımsaklı ve kızu etli bezelye hazırlanışı
Soğanı kıyın. Sarımsakları iri doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtın. Kuzu etlerini ekleyip kavurun. Bıraktığı suyu çekmeye başlayınca soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun. Küçük kesilmiş domates ve biber salçasını ekleyin. Sıcak suyu ekleyip 5 dakika pişirin. Bezelyeler, tuz ve karabiber ilave edip kısık ateşte bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
|