| Çöp Tavuk Şiş
Malzemeler:
1.500 gr tavuk göğüs(kuşbaşı)
2.1 çay bardağı süt
3.2 çorba kaşığı zeytinyağı
4.defne yaprağı,kekik,tuz,karabiber
5.domates,biber
Yapılışı:
İlk önce etlerimizi marine edelim küp küp doğranmış etlerimizi derin bir kabın içerisine koyalım sütümüzü,zeytinyağını,baharatları koyup dolapta en az 1-2 saat kadar dinlendirelim.Bu arada domateslerimizi ve biberleri küp küp doğrayalım.çöp şişlerimize tavuklarımızı ,domatesleri biberleri dizip isterseniz tavada isterseniz fırında kızartabilirsiniz.isterseniz tavukları biraz haşlayıp çöp şişlere o şekildede dizebilirsiniz ben o şekilde yapıyorum ve daha güzel pişiyor. yanında salatayla ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
|