Çevrimdışı

Barbunyalı Tako Malzemeler:
1 yemek kaşığı maydanoz, kıyılmış
1 bardak doğranmış mantar
2 yemek kaşığı limon suyu
1 bardak doğranmış kestane mantarı
400 gr barbunya
1/3 bardak pul biber
6 lavaş ekmeği
3 bardak doğranmış marul
1yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı kimyon
2 bardak doğranmış brokoli
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 bardak dilimlenmiş soğan
1/2 bardak domates suyu
1,5 bardak ince doğranmış dolma biberi
1,5 bardak kaşar, 3/4 bardak salça,6 yemek kaşığı yağsız krema

Barbunyalı Tako Yapılışı:
Brokoli, soğan ve dolmalık biberi ekleyip 4 dakika sote edin. Mantarları, kimyonu, pul biberi ve toz biberi ekleyip 2 dakika kavurun. Domates suyunu ilave edin, 2 dakika pişirip ateşten alın. Limon suyu ve maydonozu katıp karıştırın.
Haşlanmış barbunyaları dürümlere paylaştırın. Üzerlerine yarımşar bardak sebzeli karışımdan, çeyrek bardak da peynirden ekleyin. Dürümleri ikiye katlayıp 190 derce ısıtılmış fırında 5 dakika pişirin. Marul, salça ve kremayla servis yapın.
Afiyet olsun.