| Kremalı Fesleğen Soslu Tavuk
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler
4 adet tavukgöğsü
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı tereyağı
Kremalı fesleğen sos için
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı şam fıstığı
2 adet soğan
Yarım su bardağı tavuk suyu
Yarım su bardağı krema
2 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı fesleğen
Tuz, karabiber
Yapılışı
Tavukgöğüslerinden ince filetolar çıkarın. Karıştırma kabına un karabiber, tuz ve fileto tavukgöğüslerini koyup harmanlayın. Tavaya tereyağını koyun. Yağ eridikten sonra filetoların her iki tarafını da kızartın. Servis tabağına alın.
Kremalı fesleğen sos
Tavaya tereyağını koyup eritin. Yemeklik doğranmış soğanları ve çamfıstıklarını ekleyin ve kavurun.. tavuk suyu, krema, limon suyu ve ince doğranmış fesleğenleri de ekleyerek kaynatın. Kremalı fesleğen sosu servis tabağındaki tavuk göğüs etlerinin üzerine döküp servis yapın.
Afiyet olsun.
|