| Bezelyeli Taze Soğanlı Kuzu
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler
1 kuzu but (iri parçalara ayrılmış)
2 su bardağı ayıklanmış taze bezelye
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
10 sap taze soğan
3 domates
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz, karabiber
Yapılışı
Domatesleri yıkayıp küp şeklinde, doğrayın. Taze soğanı temizleyip kıyın. Etleri yıkayıp suyunu süzdürün. Sıvıyağı tencereye alıp ısıtın. Etleri ilave edip nar gibi olana kadar çevirerek kızartın. Tuz ve karabiber, domates ve taze soğanları ekleyip karıştırın.4 su bardağı sıcak su ilave edip 30 dakika kısık ateşte pişirin. Bezelyeyi yıkayıp ilave edip 30 dakika daha pişirin. Dereotunu ekleyip karıştırın. Pilavla birlikte sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
|