| Mayonez Soslu Söğüş Et
Malzemeler
400 gr dana but
2 havuç
160 gr yağsız tonbalığı
yarım su bardağı yağsız mayonez
1 su bardağı yağsız yoğurt
2 dal taze soğan
Birkaç salata yaprağı
tuz
Yapılışı
Havuçları temizleyip doğrayın.Taze soğanları temizleyip kıyın.Havuç ve soğanı bir tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin orta ateşte su kaynayıncya kadar pişirin.Eti ilave edip ateşi kısın ve etler yumaşıncaya kadar pişirin.Eti kevgirle bir tabağa alıp soğumaya bırakın.Tonbalığını iyice süzün ve mayonez yoğurtla robotta püre haline getirin.Hazırladığınız bu sosu servis tabağına alıp üzer,ne eti koyup salata yaprağıyla servis yapın. Afiyet olsun.
|