| Çatal Tarifi
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler
5 su bardağı un
5 kahve fincan margarin (oda sıcaklığında)
1 kahve fincan sıvıyağ
4 çorba kasığı yoğurt
1 tatlı kasığı mahlep
1 yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu tuz, çörek otu
Yapılışı
Unun ortasının açıp yumurta sarısı dışında tüm malzemeyi ekleyin. Pütürsüz, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. 1-2 saat bekletin. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içi ile unlanmış zeminde yuvarlayın. İnce uzun rulo şekli verin. Rulonun uçlarını çatal şeklinde kıvırın. Yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpiştirin. Kızdırılmış orta ısılı fırında 30–35 dakika pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet olsun.
|