| Naneli Patates Kavurması
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler
5 tane orta boy patates,
3 tane orta boy soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Patatesleri soyup, küp şeklinde doğrayın, su dolu bir kaseye bırakın. Soğanları irice doğrayın. Genişçe bir tavaya, yağı ekleyip, ısıtın, üzerine süzülmüş patatesleri atıp, iki üç dakika karıştırın. Kavurmaya başladığınız patateslerin üzerine doğranmış soğanları ekleyin birlikte kavurmaya devam edin. Patates ve soğanlar kavrulurken üzerine tuz, pul biber, karabiber ekleyin. Patates ve soğanlar pembeleşince üzerine kuru naneyi ekleyip, patatesler pişince ocağı kapatın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
|