Çiğ Sebze Çorbası
Malzemeler
Ispanak 3-4 yaprak
Salatalık bir tane küçük
Çeri domates 7-8 tane
Brokoli iki çiçek
Maydanoz bir tutam
Dereotu bir tutam
Suda bir gece bekletildikten sonra (Sudan alınır,Üstüne sıcak su konulur) kabuğu soyulmuş badem, yarım su bardağı
İncir 2 adet
Ay Çiçeği tohumu, susam, birer çorba kaşığı (her ikisi de suda bekletilmiş) Yapılışı
Malzemelerin tamamı blenderden geçirilir.( Kuvvetli bir blender 1500 W daha iyidir. Önce sulu malzemeler Blendera yüklenir, eğer kıymak mümkün olmaz ise biraz su ilave edilir. Böylece blender rahat çalışır.) Çorba şekline gelen karışım kaselere alınır. Üzerine domates, brokoli, kivi, avokado, çeri domates, sarı ve kırmızı etli dolmalık biber, taze soğan, sarımsak, yeşil ve siyah zeytin, resimde görünmüyor ama; az haşlanmış kırmızı pancar ve patates. İşte size ölümsüzlük reçetesi. Afiyet olsun. |