| Hafif Kabak Yemeği
Malzemeler
3 adet kabak
1 iri patates
1 çarliston biber
4-5 dal maydanoz
3 dal taze soğan
1 iri kuru soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
Tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı
Sıvı yağı kızdırıp taze ve kuru soğanları ince ince kıyıp öldürüyoruz, daha sonra salça ve çarliston biberi ekliyoruz. İyice karışınca küp küp doğradığımız kabak ve patatesi ekliyoruz, karıştırıp üzerini bir parmak geçecek kadar su koyuyoruz. Pişmeye yakın maydanozları ekliyoruz. Afiyet olsun.
|