| Acur Turşusu
Malzemeler
60 adet küçük acur
500 gram tuz
Az sirke
Yapılışı
Acurların uçlarını kesip bidona doldurun. Tuzu eritip üstlerine dökün. Sirkeyi de katın. Ağzını kapatın. 5 gün sonra tuzuna bakın. Azsa tuz ilave edin çoksa su ilave edin. 25 günde hazırdır.
|