| Ev Yapımı Beyti Tarifi
İnce lavaş ekmeği
Köftesi için:
Az yağlı kıyma
Arzuya göre baharat (kırmızı toz biber, karabiber, biber salçası, sarmısak ve tuz koydum)
Soğan rendesi
Üzerine:
Domates salçası
(malzeme miktarları isteğe göre ayarlanabilir)
Yapılışı
Kıymayı baharatlarla, ve soğan rendesi ile yoğurup şişe sarıyoruz. Fırınımızın ızgara kısmında folyoya sarılı şekilde pişiriyoruz. Pişmeye yakın folyoyu açıp 5-10 dk daha pişiriyoruz. Şişlerden çıkarıp ince lavaşa sarıyoruz. Üzerine sıvı yağla domates salçası soteleyip döküyoruz. Yoğurtla servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
|