| Vanilyalı Sos
Malzemeler
• 1 Su bardağı süt
• 1 Çay bardağı toz şeker
• 1 Adet yumurta sarısı
• 1 Çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 Paket vanilya
Yapılışı
Küçük bir tencereye sütü, şekeri koyup kaynatıyoruz. Bir kasede nişastayı, yumurta sarısını, vanilyayı yarım çay bardağı su veya sütle karıştırıp eritiyoruz. Bu harcımızı tencereye alıyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz. Kısık ateşte kaynatıyoruz. Ara sıra çırpma teliyle karıştırarak soğumaya bırakıyoruz. Koyu olursa biraz süt ilave ederek yumuşatabiliriz. Kıvamı koyu ayran kıvamında olacak.
|