| Nogay Çayı Tarifi
Malzemeler
1 su bardağı su
1 poşet çay
2 su bardağı tam yağlı süt
1 çay kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Küçük bir tencerede su kaynatılır ve içine bir poşet çay atılır. Yaklaşık bir dakika daha kaynar ve içine süt ilave edilir. Süt kaynayınca ocağın altı kapanır, diğer malzemeler eklenir. İyice karıştırdıktan sonra sıcak olarak somun ekmeği veya köy ekmeği ile servis yapılır. Afiyet olsun.
|