| Ekmek Mayası Nasıl Yapılır?
Malzemeler;
1/2 kase oda sıcaklığında yoğurt
Un
Hazırlanışı;
Yoğurdu derin bir kaba alın ve üxerine alabildiğince un ilave edip yoğurun ve üzerine temiz bir bez örtüp bir gece bekletin
Kullanışı;
Hazırladığınız mayayı oldukça cıvık bir kıvam alacak şekilde sulandırın ve ekmek yapacağınız una ilave edip yoğurun ve ekmeğiniz kabarana kadar bekleyin.
|