| Zeytinli Makarna
Malzemeler
1 paket makarna
1 çorba k. salça
1 su b. siyah zeytin
1 domates
beyaz peynir
3 sap yeşil soğan
2 diş sarımsak
Kekik, nane, fesleğen
zeytinyağı
tuz
Yapılışı
İlk olarak bir paket makarna haşlanır. Makarnalar haşlanırken sosu hazırlanır. Bunun için; bir tavada salça ve zeytinyağı kavrulur. Yeşil soğanlar, sarımsak ve domates doğranarak eklenir. İstenen miktarda kekik, nane ve fesleğen de eklenerek sotelenir. Tuzu ayarlanır. Haşlanan makarnalar süzülerek bir kaba alınır. Üzerine sosu gezdirilir. En üstü de rendelenmiş beyaz peynirle kaplanır. Afiyet olsun.
|