| Mercimekli,Jambonlu Makarna
Malzemeler
Yarım paket spagetti
Yarım su bardağı yeşil mercimek
1 tatlı kaşığı salça
4 çorba kaşığı sıvıyağ
200 gram dana jambon
1 çay bardağı biberli yeşil zeytin
4-5 dal nane
2 çorba kaşığı toz parmesan peyniri
Tuz
Yapılışı
Mercimeği haşlayıp süzün. Sıvıyağda salça ile 2 dakika kavurup ocaktan alın. Jambonu küp doğrayın. Makarnayı tuz eklediğiniz bol suda haşlayıp süzün. Mercimek, kıyılmış biberli yeşil zeytin ve jambonla karıştırıp servis tabağına alın. Üzerine 2 çorba kaşığı parmesan peyniri serpin. Nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
|