| Zebra Cheesecake
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler
2 pk. yulaflı bisküvi
100 gr. tereyağı
Dolgusu İçin
500 gr. labne
2 yumurta
1 su b. toz şeker
1 su b. krema
1 çorba k. un
1 pk. vanilya
2 çorba k. kakao
Yapılışı
Tereyağını eritiyoruz ve bisküvileri robottan geçiriyoruz. Robottan geçirdiğimiz bisküvileri karıştırma kabına alıyoruz ve üzerine erittiğimiz tereyağını döküp karıştırıyoruz. Karıştırdığımız tereyağlı bisküviyi yağladığımız tepsiye yayıp bastırıyoruz.Bir kapta şeker, yumurta ve kremayı çırpıyoruz. Daha sonra labne, un ve vanilyayı da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Hazırladığımız dolgunun yarısını ayırıyoruz ve üzerine kakaoyu elekten geçirip çırpıyoruz. Önceden bisküvileri koymuş olduğumuz tepsinin ortasına bir kepçe beyaz dolgudan döküyoruz. Döktüğümüz dolgu yayıldıktan sonra tekrar bir kepçe kakaolu dolgudan döküyoruz. Tepsi dolana kadar bir kepçe beyaz ve bir kepçe siyah dolgudan dökmeye devam ediyoruz. Bu işlem bittiğinde Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına koyuyoruz. 15 dakika pişirip fırınımızın derecesini 160′a çeviriyoruz ve 30 dakika daha pişiriyoruz. Afiyet olsun.
|