| Zeytinyağlı biber dolması
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler:
30 dolmalık yeşil biber
4-5 soğan
3 baş sarımsak
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı sıcak su
Karabiber
Kırmızıbiber
Yenibahar
Tuz
Domates
1 limonun suyu
Yeterince su
Hazırlanışı:
Biberlerin sap kısımlarını çıkarın. Dolma içini hazırlamak için soğan, sarımsak ve pirinci kavurun. 2 bardak sıcak su, baharat ve şekeri ekleyip pişirin. Bu harcı biberlerin içine doldurun. Ağzını domates dilimleriyle kapatın. Dolmaları dik olarak tencereye yerleştirin. Üzerine biraz su koyarak pişirin.
|