Çevrimdışı

Acı Soslu Sebzeli Makarna Tarifi (Resimli)


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Malzemeler

• 1 paket kelebek makarna
  1 çay bardağı sıvıyağ
  2 adet patlıcan
  2 adet kırmızı biber
  2 adet sivri biber
  8 adet kirazdomates
  2 çorba kaşığı mısır
  Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  Sos için:
  Yarım çay bardağı
  Çotanak İdeal Yağ
  2 adet rendelenmiş domates
  1 tatlı kaşığı pulbiber
  1 çay kaşığı karabiber
  3 yaprak fesleğen
  Tuz

Acı Soslu Sebzeli Makarna Yapılışı


Bir tencerede kaynattığınız tuzlu suda makarnaları 10 dakika haşlayın. İyice süzdükten sonra servis tabağına alın. Kızdırılmış sıvıyağ'ın içine küp şeklinde doğranmış patlıcan, kırmızı biber ve sivri biberleri atın. Sebzeler pembeleşene kadar soteleyin. Kiraz domates ve mısırı ilave edin. 1-2 defa çevirdikten sonra ocağın altını kapatın. Sos için, kızdırılmış sıvıyağ'ın içine rendelenmiş domatesi, pulbiberi ve karabiberi katıp karıştırın. İnce kıyılmış fesleğen ve tuzu ilave edin. 1-2 taşım kaynatın. Makarnanın üzerine önce sebzeli karışımı, sonra domatesli sosu gezdirin. En üste de rendelenmiş kaşar peyniri serptikten sonra sıcak olarak servis yapın.