Çevrimdışı

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Malzemeler

Soğan 2 orta boy 150 gram
Kuzu eti (kemikli) 6 parça 1 kg
Salça 2 yemek kaşığı 20 gram
Tuz 2 2/3 tatlı kaşığı 16 gram
Su (sicak) 1 su bardağı 200 gram
Yeşil soğan 15-20 adet 400 gram
Nane 1/3 demet 50 gram

Tarif

Sebzeleri yıkayın
Soğanı soyun, yıka, ince ince doğrayın, etle birlikte tencereye koyun
Salçayı 2 yemek kaşığı su ile sulandırın, ete ekleyin, karıştırın, kapağı kapatın, kısık ateşte kendi suyu ile yaklaşık 1 saat pişirin.
Tuz ve kalan suyu koyun, 15-20 dakika daha pişirin.
Naneyi ve yeşil soğanı ayıklayın.
Naneyi ince ince kıyın.
Yeşil soğanın beyaz kısımlarını 1 santimetre, yeşil kısımlarını 1-5 santimetre kalınlıkta doğrayın.
Soğan ve naneyi yemeğe ekleyin.
10 dakika daha pişirin.
Afiyet Olsun.